世界トップクラスのカジノレストランとそのおすすめメニュー

カジノ内にホテル、レストラン、ショッピングモール、スポーツクラブ、公園などが併設されていることは皆さんご存じだと思います。ギャンブルだけではなく、多くの人が大好きな歌手やセレブのパフォーマンスを見るためにカジノ施設を訪れています。有名人や多くの観光客が集まるカジノ施設に、超一流のシェフがレストランを開くチャンスを見逃すわけがありません。カジノは世界の中でも最も豪華なレストランが集まる場所として知られています。高級レストランもたくさんありますが、誰でも予算に合った場所を見つけることが可能です。

この記事では、カジノの有名レストランと、そのレストランで注文することができる豪華なお料理をご紹介します。

最も有名なカジノのレストラン

ラムゼイ・レストラン

ゴードン・ラムゼイは今日最も名の知れたシェフの 1 人です。彼のプロ意識の高さと素晴らしい経験に加えて、派手なパフォーマンスも観客を惹きつけています。いくつかの彼の番組はカジノで撮影されており、ラスベガスのヘルズ・キッチンは非常に有名です。このレストランの他に、ゴードン・ラムゼイはパブ & グリル・アンド・ステーキも手がけています。

このシェフのレストランは非常に人気で、常に高い評価を得ています。どのお料理も非常においしく、お口の中でとろけていくような感覚が味わえます。一流のスタッフによる温かいおもてなしにも感動を覚えることでしょう。

Waku Ghin

最も美しくて豪華なカジノの 1 つとして知られるマリーナベイ・サンズは、ラグジュアリーなレストランを併設していることでも有名です。中でも、和久田哲也氏が料理長として手がける Waku Ghin は多くの人から高い評判を得ています。お店の雰囲気、食事のビジュアル、お料理そのものなど、このレストランで食事をしているとまるで日本国内を旅しているような気分になります。ここでのお料理はすべて絶品ですが、この雰囲気と食事を堪能するためにはかなりの予算を覚悟しておくべきでしょう。メニューの一品一品には、料理長が生まれ育った国、日本のエッセンスが取り入れられています。また、このレストランはミシュランで 2 つ星を獲得し、知名度だけでなく実力も兼ね備えています。

最も有名なカジノレストランのメニュー

チリ産シーバスのみそ漬け

こちらのメニューはベネチアンリゾート・カジノ内の TAO アジアン・ビストロで提供されています。TAO ビストロはアジア料理、特に和食、中華、タイ料理が有名です。アジア風のシーフードがお好きな方は絶対に気に入っていただけると思います。味噌でマリネした焼きシーバスに、中華鍋で炒めた野菜が添えられています。

ビーフ・ウェリントン

こちらのメニューはゴードン・ラムゼイが経営するすべてのカジノレストランで楽しむことができます。

ビーフウェリントンは、牛ヒレステーキをフォアグラのパテで覆い、その上からパイ生地をかぶせてミディアムレアに仕上げた料理です。完璧なビーフウェリントンを作れるようになるには長年の修業が必要だと言われており、多くの人がレストランでこの絶品グルメを堪能しています。

ロブスター・テルミドール

この素晴らしいお料理をぜひ一度食べてみたい、という方は、バハマのアトランティス・カジノへ足を運んでください。ロブスターの身の部分をワインソースで調理したあと、身を殻に戻し、仕上げに小麦粉、卵黄、コニャック、特別なチーズで作ったベシャメル―ソースを上からかけて完成です。素材にこだわって作られているため、こちらのお料理のお値段はちょっと高めになっています。